Le retour du soleil vous donne envie de vous mettre derrière les fourneaux ? Bonne nouvelle car nous avons encore déniché plein de nouvelles recettes printanières. Avec les nombreuses variétés de ...

Ratée une année sur deux, la génoise pour bûche de Noël fait souvent trembler les pâtissiers maison. Notre chef livre ses gestes clés pour un biscuit roulé souple, sans fissures, prêt à briller sur la ...

Ce sont des classiques de la pâtisserie française. Mais savez-vous différencier biscuit Joconde, gâteau de Savoie et génoise ? Suivez le guide !